發喜餅是有點典故的，「周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵」其實就是喜餅由來的延伸故事，相傳在三國時期，孫權要討回荊州，因此假意要將親妹妹嫁給劉備為妻，想藉此把劉備當人質。不過被諸葛亮給識破此計，決定來個假戲真做，於是與劉備商議好，決定先做個禮品出來，要送給東吳的人民，設法讓劉備跟孫權妹妹的喜事能家喻戶曉，將這樁婚事弄假成真！

婚嫁習俗中，三書六禮是中國的傳統婚姻習俗禮儀。而納徵之禮是六禮之一，亦是說男家需要納聘禮後才可成婚的意思。現代文定訂婚儀式中常說的六禮、十二禮是指聘禮，聘禮其中一項就是喜餅。喜餅，又稱囍餅，是傳統婚禮中男家在「納徵」時送給女家作聘禮的餅，現代也衍伸為告知親友分享喜事之意。所以不只婚宴宴客時分送給賓客，文定訂婚儀式也需要準備喜餅的喔。

2022西式喜餅試吃傳統婚裡禮俗上的食材都會取吉祥相關的意涵，而喜餅也是有相關的習俗及用途。

日頭餅

日頭餅又稱大餅。一般常見的中式喜餅、漢餅以圓形為主皆是，通常都是以1斤或12兩為單位。

盒仔餅

盒仔餅又稱小餅。過去是以多式及口味組成的中式喜餅禮盒，現在多採用西式喜餅代替。

對餅

對餅又稱龍鳳餅、鴛鴦餅，以兩種不同口味作為組合。肉餡為龍餅，鳳梨餡稱為鳳餅，現代人挑喜餅時多為中式喜餅與西式喜餅組合代替。

長輩比較重視習俗，堅持的原因就來自於文定古法「納徵之禮」，更為傳統的會要求餅上必須有龍鳳樣式。雖然年輕人偏愛挑選西式喜餅，但是否使用中式大餅建議還是要先與長輩溝通。除了儀式祭祖外，分送給賓客也可以分為長輩給對餅，一般親友給西式喜餅，這樣一來可以節省預算也可以讓長輩開心。

決定訂購數量

「呷餅」，喜餅是由女方決定數量後男方購買，又稱呷餅錢。賓客就按婚宴出席人數去評估，一般是一張喜帖配一份喜餅。而公司同事如未全部邀請時，可以按部門給予1-2盒分享喜悅。比較重要的是儀式上的喜餅數量，文定時和祭祖要幾盒，回禮時又要幾盒，這一定要事先確認必免儀式當日爭執不愉快。喜餅數量建議多抓5-10盒以上，男方也許也會有想致謝分享的貴人長官，或是女方額外的親友索取。喜餅如有中式喜餅時，記得把中西式比例分開計算。

訂喜餅的時間

其實這沒有一定的規範，但建議是統計好桌數人次時訂購較準確。一般訂購喜餅會在婚期的前3個月左右，如人數尚未確定也沒關係，喜餅店家會給予一個最低訂購數，如果在活動期間也可以與店家了解數量優惠折扣。訂購完成後，婚期前一個月至兩週記得與喜餅店家做數量確認及出貨地點，這點非常重要一定要謹記。

文定儀式及回禮的餅數

文定儀式給予女方的餅數通常會在下聘時確認，沒有明確的數量規定，雙方同意即可。儀式結束女方回禮給男方大餅（日頭餅）、小餅（盒仔禮）時，可以按6盒或12盒計為佳。

1.餅乾類：風味烘焙餅乾、風味烘焙脆餅、佛羅倫丁、維也納餅、派餅

2.蛋糕類：達克瓦茲、磅蛋糕、堅果塔、馬卡龍、可麗露、費南雪、瑪德蓮、布列塔尼

3.日式類：摩納卡、和果子、煎餅、仙貝、信玄餅

4.甜點類：風味糖果、巧克力系列、風味蛋白糖、風味米香、風味果凍

1.餅皮：酥皮、油皮、糕皮。一般都會添加奶油、蛋液，如有全素需求一定要再與店家確認。

2.油品：植物油、豬油。與餅皮一樣，如有全素需求一定要再與店家確認。

3.甜口味：鳳梨、棗泥核桃、豆沙、杏仁堅果、綠豆椪、果乾、蓮蓉、椰子、芝麻

4.鹹口味：香菇魯肉、蛋黃餡魯肉、、蝦米魯肉、冬瓜魯肉、綠豆魯肉

5.甜點類：牛軋糖、杏仁酥、米粩、花生糖

1.宮格型：6、8、9、12各種組合，這是最常見的喜餅樣式

2.組合型：通常有分2層或3層，依造不同喜餅內容或中西式合裝

3.鐵盒型

4.布盒型

免費試用包寄到家以手工製作最精緻的中式糕點手工揉製的餅皮共有三種樣式：清仔皮、奶酥皮、油酥皮，會依內餡風味搭配適合餅皮將漢餅融入和菓子手法，成就其嶄新外貌及口味，搭上別緻的外盒設計，傳統糕餅也能賦予滿滿新意，也讓更多年輕人開始了解漢餅美好！訂製獨一無二的幸福美味，成為許多新人們喜餅首選將戀人們各階段相處，融入喜餅禮盒設計中，更讓人備感甜蜜溫暖！款款討喜的手工餅乾及糕點，嚴選各式優質食材手工製作，在口感表現上，有著法式甜點的優雅及日式甜點的細緻，讓每款口味都精緻耐吃，像是巧克力餅乾、抹茶鹽之花、布列塔尼、仕女茉莉茶餅乾，不僅嚴選食材，更貼心堅持少油減糖配方，每款香酥飽滿，不僅是款心意十足的喜餅，逢年過節拿來送禮也很適合！

全國各地都有吃喜餅的習俗。然而什麼事物都有「最」出色的那一個。各地的喜餅，大小，形狀，顏色，材質及製作手法均不一樣，各有各的特色，膠東地區的喜餅，大小和品質就不一樣，就拿威海地區來說，文登、榮成的喜餅只有月餅那般大，像是油炸果子，外酥里香，只是小巧玲瓏，有點太小。

台中手工喜餅試吃喜餅也有分中西式, 中式就是漢餅, 有一整塊圓餅或是小型方形, 有六塊, 八塊之分, 漢餅多像大顆月餅，而西式自不必多言，有各種西式餅乾的組合，紙杯蛋糕和糖果，幾層的蛋糕頂上立著一對相擁而舞穿著妥帖的合體禮服的璧人。

廣東人的喜餅有紅黃菱酥，雞蛋酥和合桃酥。更早之前，還有一種叫龍鳳餅的舊時喜餅，它餡料多工序複雜，而且不能久留。

訂婚禮餅依其用途及代表的意義如下：

1.合婚餅(俗稱「盒仔餅」)，現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。

2.禮餅(俗稱「大餅」)，如芝麻餅(俗稱「肉餅」)、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。

3.米香又稱「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能覓得一位好大婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。

4.日頭餅可用如：鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚(送定)時所需，「合婚餅」是大家熟 知的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂製。 分送喜餅通常是「合婚餅」及「禮 餅」各一份。

傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶(結婚)吉日，於「送日頭」、「送日子」(請期)，將「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」(議定「日頭」、「日子」之禮餅)，託媒人送往女家徵求同意，請其必要時「復日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數)，此即為「請期」。 女方家長通常會告誡準新娘不准吃自己名份的喜餅。

因俗稱：準新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態。或說：若準新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶」之虞。准新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

西式喜餅在這些年來由於競爭較激烈，紛紛在樣式包裝上求新求變，甚至漸漸有了復古的趨勢。一些喜餅的包裝，不但力求講究古典雅致，在名稱上也以女兒紅、唐禮……等發思古之幽情的名詞來命名，這就為西式喜餅帶上了一些傳統的印記。

如今派送喜餅，還有專門的餅券，有了餅券就省去了送禮人捧著沉沉的喜餅家家派送的勞累，只要在餅屋預定好要的喜餅，再將喜餅券送出，對方就可以憑著喜餅券去領取喜餅了。

籌備婚禮過程中最幸福的環節就是試吃喜餅，光是試吃充滿質感、造型可愛的餅乾，相信心情都跟著好了起來！台中伴手禮但市面上婚禮喜餅品牌超級多家，中西式、日式與公益廠商…等讓人眼花撩亂，肯定有許多人深陷在不知道該選擇哪家中的困擾。

手工製餅、嚴選原物料、不添加防腐劑，
布列塔尼酥餅
外酥內軟的酥餅、略帶鹹味的濃郁奶香，蘊含滋味鹹香的獨特魅力！

藍莓杏仁沙布蕾
沙布蕾搭配手作藍莓果醬，讓酥沙口感與水果香味令人難以忘懷！

藍莓馬卡龍
主廚手作藍莓果醬，酸甜滋味多層次變化，彷彿跌入戀愛的國度。

巧克力鹽之花
法國純正黑可可粉，微苦滋味不甜不膩，頂級鹽之花增加豐富層次。

香草抹茶沙布蕾 :
採用宇治抹茶粉搭配頂級天然杏仁片，茶香與堅果香雙重享受。

安貝栗子烏龍・達克瓦茲
採用炭火細焙的台灣凍頂烏龍茶葉與法國頂級安貝栗子泥。

新法式浪漫風格呈現稚嫩可人，組合以多種口味包裝呈現，不僅有小盒裝、罐裝

香榭戀人-草莓
幸福的食材，草莓！以奶香濃郁的薄餅夾入草莓巧克力飾片，並加入草莓丁，打造香氣濃郁、化口性佳的酸甜好滋味。

義式番茄棒
以麵粉、奶油配方為基底，搭配鹹香的番茄調味及羅勒葉、皮薩草葉等義式乾燥香料，打造鹹香酥脆的欲罷不能。

諾頁方舟
葉片造型的餅殼中包藏著滿滿的杏仁片，裹上濃郁的焦糖，獨特的香脆帶著咬勁，與焦糖融合在香酥的餅殼中。

原味同心圓蛋糕
鬆厚的香草蛋糕，上層以軟質巧克力點綴，口感柔細軟嫩，綿密而紮實，是搭配午茶的最佳點心。

卡蕾特-咖啡
完美呈現酥鬆的口感，搭配甘醇咖啡提味，灑上細碎的咖啡原豆，是大人的口味。

Icebox-心型圈
草莓奶油雙色餅乾，入口後奶油濃郁的氣息伴隨著香草的清香於口中化開，戀上這甜蜜的滋味。

法式囍餅手工餅乾試吃免運優惠進行中，禮盒優惠價格皆已包含運費!
● 此優惠方案為提供新人試吃喜餅禮盒使用，每組新人限訂購一次。
● 此優惠方案僅供新人訂購喜餅禮盒前試吃點心品項使用，不得作為禮盒贈禮用途。

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相傳三國時期，劉備欲得荊州，但又無從下手。諸葛亮為其出謀獻策，「借」得了荊州。 孫權為了討回荊州，假意稱願將自己的妹妹許配給劉備為妻。諸葛亮得知此信後，立即決定來個假戲真做。於是同劉備商定先做喜餅送給東吳的臣民，讓劉備與孫權妹妹成親的事家喻戶曉。其實喜糖、喜蛋文化均是從三國劉備贈送喜餅演變而來，只是到了近代由於喜餅的製作比較複雜，人們喜歡用喜糖代替喜餅贈送親朋。

膠東喜餅，又名「喜餑餑」、「媳婦餅」，漢族傳統名點，在山東膠東一帶姑娘出嫁時都要製作帶到婆家，這種餅甜酥，完全用雞蛋和油和面，所以更加甜酥，也適合我們日常當甜點吃。這種喜餅屬於膠東一帶的傳統食品，外觀不夠精美，保質期也比較短，因此不適合想要高檔次的婚禮伴手禮。

乳山喜餅又稱媳婦餅，果餅。屬山東省乳山市特有的漢族傳統麵食，名聞山東。主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘製而成。成品後，色微黃、香味撲鼻、口味獨特。它在乳山地區最突出的作用是 婚慶、喜聚 、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品。

西式喜餅採用西式糕點、餅乾製作工藝，不僅味道絕佳，外觀形式多樣，會根據各自吉祥事物製作，精緻美味。

喜餅禮盒裏多由餅乾、曲奇、喜餅、喜糖、巧克力等組成
1。瑪德琳糕點

瑪德琳糕點是法國經典小甜點，迷人的貝殼外形賦予其更喜慶的名稱「掌上明珠」。瑪德琳糕點不僅寓意美好，口感軟綿細膩，是喜餅禮盒裏比較常見的小吃。

2。蝴蝶酥

蝴蝶酥外形美好，寓意比翼雙飛，口感酥脆可口，是喜餅禮盒裏不可或缺的甜點。

3。斯耐特

斯耐特糕點由巧克力、奶油組成，經典的黑白配，外形猶如一個同心圓，象徵新人白首同心。

4。費南雪糕點

費南雪糕點號稱糕點界的土豪金，外表看似酥脆，入口軟潤香口。愛哆哆喜餅禮盒裏，費南雪糕點有個更美好的名字：金磚誓言，象徵新人間堅若磐石的愛情誓言。

5。葉子酥

雅致玲瓏的葉子外形，蓬鬆酥脆的口感，寓意「金枝玉葉」。

6。黃油曲奇

黃油曲奇外表金黃猶如一朵盛開的花朵，因此寓意「花好月圓」，口感猶如雲般幼滑。以上三種喜餅就是中國比較常見的喜餅類型，新人在選擇喜餅時首先可以遵循家鄉風俗，選擇家鄉特色的喜餅，然後根據預算，個人喜好，選擇性價比高的喜餅禮盒。